|
Ürünün Kalitesi ve Özellikleri:
Olgunlaşmış dutların toplanıp temiz
bir ortamda esmerleşene kadar
kurutulmasıyla elde edilir. Çıtır
çıtır olur ve bu haliyle çerez
olarak tüketilir.
Kuru bir
ortamda muhafaza edildiğinde uzun
yıllar tazeliğini korur.
100 gr. dut meyvesinin içerdiği
önemli besin değerleri şunlardır: 93
kalori: 0,9 gr. protein; 19.8 gr.
karbonhidrat; 1,1 gr. yağ; 0,9 gr.
lif; 60 mgr. kalsiyum; 1.1 mgr.
demir; 0,05 mgr. B1 vitamini; 0,07
mgr. B2 vitamini; 0,2 mgr. B3
vitamini ve 17 mgr. C vitamini.
|