|
Kuru Siyah Üzümün Faydaları:
Siyah Üzüm kabuğu ve çekirdeği üzerinde
yapılan araştırmalarda, önemli bulgular elde
edilmiştir. Kabuk ve çekirdeklerde, bir çok
güçlü antioksidantlar bulunmaktadır. Bunların
çoğu, flavonoid ve flavonoid olmayan fenolik
bileşiklerdendir (Catechin, resveratrol ve
bolca proanthocyanidin gibi). Tüm bu
özelliklerden dolayı, siyah üzüm ve
çekirdeklerinden elde edilen "Üzüm çekirdeği
Extraktı", beslenme amaçlı ürünlerde, hap ve
ilaçlarda ve çeşitli içeceklerde kullanılmaya
başlanmıştır. Yapılan araştırmalara göre:
• Kandaki LDL oksidasyonunu önleyerek kötü
kolesterol oluşumunu önler ve koroner kalp
hastalıkları riskini azaltır.
• Londra Kanser Araştırma Enstitüsü'ne göre,
göğüs kanseri için uygulanan radyasyon
tedavisi sonrası oluşan doku-yara izlerini
azaltır. azaltır.
• Ciltteki yaşlılık lekelerini ve kahverengi
lekeleri azaltır.
• Bifidobacterium adlı iyi bakterilerin
gelişimi nedeni ile sindirim sistemi sağlığını
korur. |